Modalidades del Servicio de Alimentación

MODALIDADES

ALIMENTACION TRANSPORTADA

La alimentación, se prepara en la planta de producción de ICOMER por profesionales en preparación y manipulación de alimentos, y es transportada al sitio de consumo en transporte de alimentos certificado por la Secretaria de Salud de la Alcaldía de Medellin cumpliendo con todas las normas exigidas por las entidades de salud.  Se registra temperatura antes de ingresar la alimentación a los contenedores isotermicos transportadores de alimentos y se registra nuevamente en el momento de llegada al sitio de consumo, asegurando así que la temperatura de los alimentos este siempre por fuera de la zona de riesgo (5 a 60 grados).  Se sirve la comida en baño maría proporcionado por nuestra empresa que garantiza la temperatura mientras pasan nuestros usuarios a recibir la alimentación.  De esta forma se asegura la entrega de una alimentación fresca y de excelente sabor.  Los termos isotérmicos conservan la temperatura en una medida de 1 grado de variación por hora lo cual nos otorga la capacidad de atender empresas en cualquier extremo del valle de aburra o el oriente antioqueño.

PREPARACION EN SITIO

La alimentación se prepara en las instalaciones de nuestra empresa usuaria siempre y cuando se cuente con un espacio para la preparación de alimentos que cumpla con las disposiciones legales del Decreto 3075 DE 1997.  ICOMER administra el centro de producción como satélite independiente con administración y supervisión en sitio de manipuladores de alimentos,  proveedores, cocción y servida de alimentación.

ALIMENTACION SERVIDA Y TRANSPORTADA EN DESECHABLES

Ideal para empresas que trabajan en campo o construcción quienes no cuentan con casino y requieren la alimentación para sus trabajadores.  La Alimentación es servida y empacada en desechables eco-amigables de materiales reciclables o biodegradables en nuestra planta de producción y es transportada al sitio de consumo que requiera nuestro cliente.